一般的快餐店面积都很小,人量又大,所以需要高翻台率,因此在装修方面配色要采用明度、饱和度较高的暖色如柠檬黄、朱红等。颜色鲜亮的空间和家具能给客人干净与高效的印象;高明度、高饱和度的暖色属于膨胀色,从心理上可拓宽空间,能减少客人数量多时的拥挤感;其次,人们在暖色环境下会下意识地加快动作的节奏,从而提高快餐厅客人的流动速度。
快餐店的厨房与销售间要隔断,保证顾客看到的是整齐有序的景象,也保证厨房废烟、气不散发到餐厅,影响用餐体验。
若是空间有限,过道一边放餐桌,将另一边桌子换成吧台或者单人桌,既让整个空间布局有变换的同时,又可以预留出足够的活动空间。餐桌高度以0.75m为标准,其上下的高度变化不应超过5cm,餐椅的高度应控制在0.42~0.44m之间,桌椅的高度差,0.27~0.32m是适当的。
高峰期客流比较集中,可以在店内显眼的位置贴出每日的主推产品,帮助顾客尽快的做决断。
以上就是我今天要和大家分享的内容,希望您看完有所收获,如果您有装修上的烦恼欢迎大家咨询我们(安徽伍捌零装饰公司),我们注重传统与潮流的结合,敢于创新,相信会带给您满意的设计方案与施工效果。
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