葛根粉是一种有着多重功效的天然保健品,它不仅可以起到修护肌肤的效果,还可以有效调节内分泌,对于血压高、血脂高和血糖高的情况,也有很好的辅助作用。
葛粉的几种吃法,具体有以下几种。
一、冲调葛根粉 取野葛根粉15克放入碗中,加糖少许,(也可根据个人口味添加蜂蜜或者牛奶等)先用少量凉开水搅拌成浆(凉开水太多可导致冲泡不熟),再用沸水快速冲成糊状。也可以调均后入微波炉和炉子上加热1至2分钟,即熟。如盛夏,将其置入冰箱冻成凉粉,则又是另一番美味。
二、用野葛粉取代淀粉勾芡,调汤,拌肉等,需要用到淀粉的地方都可以用也葛粉来代替,美味又营养。
三、饮酒前依食用方法服用葛根粉少量,可降低空腹或过量饮酒,对人体造成的伤害;醉酒者服用葛根粉少量,有解酒醒脑的作用。
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