据悉,本次大赛分为网络投票初选、评委试食复审、现场评选授牌三个阶段。活动自12月14启动以来,便受到美食商家、大众食客们的热情参与,各类美食的角逐更是异常激烈。截止至1月6日,第一阶段累计投票量近20万次,总访问量高达25万人次。经过网络初选共有10道中式菜肴、10例西点烹饪、10种特色小吃入围专家评审。
1月12日,评选大赛正式开始。活动现场由来自旅游、餐饮行业专家,媒体、大众资深美食达人等9位评委组成的美食评审团进行现场试吃打分。高速开元酒店李松林的三道作品:臭鳜鱼扣饭、巧克力布朗尼、苹果包不管从品相、口感、营养搭配等各方面都获得评委的一致好评。经过评审团现场打分,苹果包获得“蜀山最受欢迎小吃”,李松林获得“蜀山食神”荣誉称号。
此次“品味蜀山”美食评选大赛的优异成绩不仅加固了酒店在行业内的品牌形象,也为餐饮美食文化的传播起了一个正面的导向作用。
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